6/9(화) 중앙나라요양병원 홍보위원회에서는
환자 식사의 질을 높이고 만족도를 개선하기 위해 직원 품평회를 실시하였습니다.


환자분들께 실제로 제공되는 식사를 직접 보고, 맛보고, 의견을 나누며
환자 입장에서의 식사의 맛과 식감,불편함을 이해하고,
더 나은 환자식을 제공하기 위해 진행되었습니다.


직원들은 실제 배식되는 식단을 기준으로
✔ 음식의 맛과 간
✔ 식감와 먹기 편한 정도
✔ 메뉴 구성과 균형
✔ 색감과 모양
✔ 환자의 섭취 용이성
✔ 제공양의 적절성
✔ 전체적인 만족도를 중심으로 품평에 참여하였습니다.


특히 치아가 약한 어르신들이 드시기에 딱딱하지 않은지,
간이 부담스럽지 않은지,또한 든든한 한 끼 식사로 메뉴 구성이 충분한지
현실적인 시선에서 다양한 의견을 나누었습니다.


품평회를 통하여 설문조사를 한 결과 93.45%의 높은 만족도가 나왔습니다 .
기타의견으로는
1. 음식 양념의 강도가 적정하고 음식의 온도가 좋았다.
2. 김치볶음밥이 안 맵고 환자분들 특식으로 너무 좋을 것 같다.
3. 더운 날씨에 먹는 고소한 콩국이 매우 만족스럽다.
4. 치아가 약한 환자분께는 핫도그와 토마토를 썰어서 드리면
좋을 것 같다는 개선방안도 받았습니다.


중앙나라요양병원은 앞으로도 정기적인 점검과 의견 수렴을 통해
환자분들께 더 안전하고 만족스러운 식사를 제공할 수 있도록 노력하겠습니다.
감사합니다.


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